世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
あおりいか天ぷら
いか醤油中華そば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
剣先イカの自家製しゅうまい
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとエビの天ぷら
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのオイスターソース炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカかまぼこ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのユッケ丼
イカのクネル たこ焼き風
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの黄身焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
イカ大根
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
