世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのオイスターソース炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのバター焼
イカ焼売
イカ焼き
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ大根
いか醤油中華そば
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
土鍋のやりいか飯
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカフェ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マイカのチリソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかサマサマキング
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
あおりいか天ぷら
イカのゴロ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの甘煮
ハリイカの黄身焼き
いかのユッケ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
