世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとエビの天ぷら
あおりいか天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やりいかの柚子香る天ぷら
マイカのチリソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
イカ大根
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのアヒージョ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
シーフード グリーンカレー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼売
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのユッケ丼
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのバター焼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの沖漬け丼
いかサマサマキング
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
