世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカフェ
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
スルメイカのファルシイ セート風
真イカの肝炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとエビの天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの低温調理
イカとジャガイモの煮付け
イカ大根
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカの磯辺天ぷら
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと茸の和風パスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカかまぼこ
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いか醤油中華そば
イカのオイスターソース炒め
イカ焼き
いかのユッケ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
