世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめイカとワタのスパゲティー
いかのユッケ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
シーフード グリーンカレー
イカフェ
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
あおりいか天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのアヒージョ
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
マイカのチリソース
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとエビの天ぷら
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
イカかまぼこ
いかめし
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
