世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカフェ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
イカのゴロ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
花スルメイカの中華風炒め
いかのバター焼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのユッケ丼
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの低温調理
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの沖漬け丼
イカかまぼこ
イカ焼き
あおりいか天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼売
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いか醤油中華そば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのシークワーサー炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
いかサマサマキング
真イカの肝炒め
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