世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかめし
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茹でヤリイカの生姜醤油
まるごとヤリイカの唐揚げ
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
イカかまぼこ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼売
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
イカ大根
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
土鍋のやりいか飯
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いか醤油中華そば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
