世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いか醤油中華そば
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカのファルシイ セート風
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのバター焼
イカ大根
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シーフード グリーンカレー
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかめし
イカのゴロ焼き
イカ焼き
いかのユッケ丼
イカフェ
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
マイカのチリソース
イカととり肉のトマトパエリア
剣先イカの自家製しゅうまい
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
