世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
シーフード グリーンカレー
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカのファルシイ セート風
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茹でヤリイカの生姜醤油
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのユッケ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの甘煮
イカ焼売
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの沖漬け丼
イカのオイスターソース炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの低温調理
イカのクネル たこ焼き風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
