世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ大根
いか醤油中華そば
いかめし
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカフェ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
シーフード グリーンカレー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカかまぼこ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいか天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの沖漬け丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカのファルシイ セート風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
いかサマサマキング
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
いかのユッケ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
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