世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
まるごとヤリイカの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
剣先イカの自家製しゅうまい
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
土鍋のやりいか飯
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼き
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
シーフード グリーンカレー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
真イカの肝炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの低温調理
イカとジャガイモの煮付け
イカかまぼこ
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
イカフェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
