世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとジャガイモの煮付け
イカフェ
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとエビの天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
いかのバター焼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの黄身焼き
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
イカのオイスターソース炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカととり肉のトマトパエリア
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいか天ぷら
いかめし
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
真イカの肝炒め
イカ大根
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
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