世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカととり肉のトマトパエリア
いかめし
剣先イカの自家製しゅうまい
イカフェ
イカ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
土鍋のやりいか飯
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかサマサマキング
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとジャガイモの煮付け
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカかまぼこ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
花スルメイカの中華風炒め
するめイカとワタのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのクネル たこ焼き風
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのアヒージョ
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
シーフード グリーンカレー
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いか醤油中華そば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
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