世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
イカ大根
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼き
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
まるごとヤリイカの唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめイカとワタのスパゲティー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼売
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
アオリイカのアヒージョ
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