世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
ハリイカの黄身焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
土鍋のやりいか飯
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのゴロ焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
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