世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのユッケ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのトマトソースパスタ
いか醤油中華そば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのオイスターソース炒め
真イカの肝炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと黄ニラの和え物
いかサマサマキング
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとエビの天ぷら
土鍋のやりいか飯
イカ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのシークワーサー炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
するめイカとワタのスパゲティー
イカのゴロ焼き
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