世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかめし
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
イカのゴロ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの黄身焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
土鍋のやりいか飯
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのユッケ丼
アオリイカのアヒージョ
真イカの肝炒め
イカフェ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカかまぼこ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
