世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
ハリイカの黄身焼き
いかのユッケ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
イカ焼売
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかめし
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとせせりの玉子とじ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと肝のけんちん焼き
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
マイカのチリソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
イカとエビの天ぷら
イカフェ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいか天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
