世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
イカフェ
アオリイカのアヒージョ
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとエビの天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
マイカのチリソース
いかのバター焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと黄ニラの和え物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
剣先イカの自家製しゅうまい
ほたるいかの甘煮
するめイカとワタのスパゲティー
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
