世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカかまぼこ
するめイカとワタのスパゲティー
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと黄ニラの和え物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのゴロ焼き
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
花スルメイカの中華風炒め
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いか醤油中華そば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの甘煮
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼き
土鍋のやりいか飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの低温調理
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
