世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ大根
土鍋のやりいか飯
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
シーフード グリーンカレー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカの低温調理
するめイカとワタのスパゲティー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカフェ
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのバター焼
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
いかめし
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのオイスターソース炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
