世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとジャガイモの煮付け
シーフード グリーンカレー
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカフェ
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ大根
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの甘煮
ハリイカの沖漬け丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
真イカの肝炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
イカのゴロ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと肝のけんちん焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの低温調理
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかサマサマキング
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
