世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのゴロ焼き
イカ大根
いかサマサマキング
イカ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
マイカのチリソース
真イカの肝炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
イカ焼売
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
イカフェ
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのバター焼
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとジャガイモの煮付け
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茹でヤリイカの生姜醤油
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
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