世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのゴロ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ハリイカの沖漬け丼
ハリイカの黄身焼き
いか醤油中華そば
いかのバター焼
いかめし
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカフェ
アオリイカのアヒージョ
イカかまぼこ
あおりいか天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やりいかの柚子香る天ぷら
シーフード グリーンカレー
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとエビの天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
