世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのオイスターソース炒め
イカ焼き
イカフェ
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのユッケ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの黄身焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの低温調理
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
イカとエビの天ぷら
土鍋のやりいか飯
アオリイカのアヒージョ
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの沖漬け丼
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのゴロ焼き
いか醤油中華そば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
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