世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの沖漬け丼
真イカの肝炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの黄身焼き
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ大根
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
マイカのチリソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼売
シーフード グリーンカレー
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカフェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
