世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの黄身焼き
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかめし
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
真イカの肝炒め
イカ焼売
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのユッケ丼
イカ大根
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいか天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのバター焼
するめイカとワタのスパゲティー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
