世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼売
ほたるいかの炊き込みご飯の素
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの甘煮
いかめし
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの黄身焼き
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカフェ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのバター焼
アオリイカのアヒージョ
土鍋のやりいか飯
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいか天ぷら
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカととり肉のトマトパエリア
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼き
イカのゴロ焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
真イカの肝炒め
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
