世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
ハリイカの黄身焼き
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼売
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
あおりいか天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
土鍋のやりいか飯
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
イカとせせりの玉子とじ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
イカ大根
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
