世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
いかめし
ほたるいかの甘煮
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめイカとワタのスパゲティー
イカとジャガイモの煮付け
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカかまぼこ
イカとエビの天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいか天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
シーフード グリーンカレー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼売
イカ大根
ハリイカの沖漬け丼
いかサマサマキング
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのオイスターソース炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
