世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼売
いかめし
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
ハリイカの黄身焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのバター焼
イカとエビの天ぷら
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
イカフェ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
イカ大根
いかサマサマキング
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの甘煮
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やりいかの柚子香る天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
土鍋のやりいか飯
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのアヒージョ
イカかまぼこ
イカ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
