世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼売
イカ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いか醤油中華そば
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
イカのオイスターソース炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめイカとワタのスパゲティー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
花スルメイカの中華風炒め
いかめし
イカとエビの天ぷら
マイカのチリソース
イカかまぼこ
スルメイカのファルシイ セート風
いかのバター焼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
やりいかの柚子香る天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
真イカの肝炒め
イカのゴロ焼き
イカフェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの低温調理
土鍋のやりいか飯
シーフード グリーンカレー
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
