世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
スルメイカと黄ニラの和え物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
イカとせせりの玉子とじ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ大根
スルメイカのファルシイ セート風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
イカフェ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
イカのオイスターソース炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
いかのバター焼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
土鍋のやりいか飯
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
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