世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
イカのオイスターソース炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
イカ大根
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカフェ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとエビの天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼き
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼売
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
いかのバター焼
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
マイカのチリソース
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
