世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのユッケ丼
イカフェ
いかめし
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
いか醤油中華そば
ヤリイカと茸の和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
土鍋のやりいか飯
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとジャガイモの煮付け
いかサマサマキング
イカかまぼこ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのゴロ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめイカとワタのスパゲティー
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