世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいか天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかサマサマキング
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
イカフェ
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのバター焼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと肝のけんちん焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと黄ニラの和え物
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ大根
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのユッケ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの黄身焼き
イカとエビの天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
