世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
土鍋のやりいか飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
真イカの肝炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカかまぼこ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
イカ大根
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとエビの天ぷら
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのバター焼
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
マイカのチリソース
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとせせりの玉子とじ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの甘煮
シーフード グリーンカレー
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