世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いか醤油中華そば
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカフェ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとエビの天ぷら
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのオイスターソース炒め
いかサマサマキング
イカかまぼこ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
真イカの肝炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカととり肉のトマトパエリア
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの甘煮
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
あおりいか天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかめし
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
