世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
土鍋のやりいか飯
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
真イカの肝炒め
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいか天ぷら
ハリイカの黄身焼き
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカフェ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
イカととり肉のトマトパエリア
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカかまぼこ
いか醤油中華そば
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ大根
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと黄ニラの和え物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
