世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いか醤油中華そば
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめイカとワタのスパゲティー
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと黄ニラの和え物
ハリイカの沖漬け丼
イカかまぼこ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やりいかの柚子香る天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
イカととり肉のトマトパエリア
シーフード グリーンカレー
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼売
いかサマサマキング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいか天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの黄身焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
真イカの肝炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのゴロ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ大根
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
