世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼売
土鍋のやりいか飯
花スルメイカの中華風炒め
イカのクネル たこ焼き風
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ大根
いかサマサマキング
あおりいか天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかめし
イカとエビの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのシークワーサー炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
