世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
イカととり肉のトマトパエリア
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのバター焼
茹でヤリイカの生姜醤油
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかサマサマキング
スルメイカと黄ニラの和え物
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカかまぼこ
イカフェ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
シーフード グリーンカレー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
やりいかの柚子香る天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのユッケ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
マイカのチリソース
真イカの肝炒め
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカのファルシイ セート風
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
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