世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのバター焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ大根
花スルメイカの中華風炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
イカフェ
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
イカかまぼこ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのトマトソースパスタ
いか醤油中華そば
イカのゴロ焼き
アオリイカのアヒージョ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかサマサマキング
イカとジャガイモの煮付け
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
いかめし
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの低温調理
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
