世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
いかのユッケ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
真イカの肝炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの黄身焼き
イカ焼き
イカフェ
イカかまぼこ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカのファルシイ セート風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
土鍋のやりいか飯
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ大根
シーフード グリーンカレー
するめイカとワタのスパゲティー
イカとジャガイモの煮付け
イカ焼売
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカととり肉のトマトパエリア
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いか醤油中華そば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
