世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと肝のけんちん焼き
マイカのチリソース
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
剣先イカの自家製しゅうまい
イカかまぼこ
あおりいか天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのバター焼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかめし
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いか醤油中華そば
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと黄ニラの和え物
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
真イカの肝炒め
イカ大根
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの黄身焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
いかのユッケ丼
ケンサキイカの低温調理
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
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