世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
剣先イカの自家製しゅうまい
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼売
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかサマサマキング
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカフェ
いかのユッケ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの黄身焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
