世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
いかのユッケ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
真イカの肝炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのゴロ焼き
いかめし
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカかまぼこ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
イカフェ
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのバター焼
イカ焼売
ハリイカの黄身焼き
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
土鍋のやりいか飯
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのオイスターソース炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
シーフード グリーンカレー
イカ大根
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
