世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのクネル たこ焼き風
イカフェ
マイカのチリソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの低温調理
スルメイカのファルシイ セート風
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカかまぼこ
いかめし
ハリイカの黄身焼き
イカのゴロ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかサマサマキング
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ大根
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの沖漬け丼
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
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