世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカの磯辺天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
いか醤油中華そば
するめイカとワタのスパゲティー
土鍋のやりいか飯
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの甘煮
いかめし
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
あおりいか天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
イカ焼売
いかのバター焼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
シーフード グリーンカレー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの低温調理
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
