世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
剣先イカの自家製しゅうまい
イカフェ
イカ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのシークワーサー炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
イカ大根
烏賊の炙り刺しとゲソ天
あおりいか天ぷら
ほたるいかの甘煮
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかめし
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと肝のけんちん焼き
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
マイカのチリソース
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめイカとワタのスパゲティー
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