世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかめし
マイカのチリソース
イカかまぼこ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼売
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
いかのユッケ丼
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのバター焼
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
真イカの肝炒め
イカのゴロ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの黄身焼き
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